BLACK PLANTBASED DONUTS

Recept: Maja Jakša

za cca 12 krofkov

SUHE SESTAVINE

-150g MOKE

-120g SLADKORJA

-60g KAKAVA

-1/2 čajne žličke PECILNEGA

-1/2 čajne žličke SODE

-ščep soli

MOKRE SESTAVINE

-3 dl SOJINEGA MLEKA 

-1 jušna žlica KISA

-0.5 dl KOKOSOVEGA OLJA / OLIVNEGA

-vanilijev extrakt


GLAZURA

-200 g TEMNE ČOKOLADE

-1 jušna žlica KOKOSOVEGA OLJA

1. V večjo posodo presejemo moko, kakav, pecilni, sodo in sol. Dodamo sladkor, z metlico dobro premešamo.
2. V drugi posodi zmešamo mleko in kis, dodamo olje in vanilijev extrakt.
3. Mokre sestavine prelijemo v posodo s suhimi in dobro premešamo, da dobimo zmes brez grudic.
4. Napolnimo modelčke in pečemo v segreti pečici (180 stopinj) cca 30-35 min. 
5.Nad paro raztopimo temno čokolado in kokosovo olje.
6.Ohlajene krofke vzamemo iz modelčkov in jih pomočimo v čokoladno glazuro. 
*krofke laho nadevamo z malininim pirejem in okrasimo s plantbased masleno kremo, jagodami, lešniki…

DOBER TEK.  🙂